Fri frakt över 899 krPrisgaranti på hela sortimentetLeverans 5–7 arbetsdagar
HjälpFavoriter
Mineraler

Selen

Vad är selen?

Selen är ett essentiellt spårämne som kroppen behöver i små mängder för att stödja flera viktiga funktioner. Det fungerar som en kraftfull antioxidant som skyddar cellerna mot oxidativ stress och spelar en central roll i immunförsvaret och sköldkörtelns funktion. Eftersom kroppen inte kan producera selen själv måste det tillföras via kosten.

Selenrika livsmedel inkluderar fisk, skaldjur, ägg, nötter (särskilt paranötter), kött och mejeriprodukter. Halten selen i växtbaserade livsmedel beror på seleninnehållet i den lokala jorden.

Funktion i kroppen:

Selen bidrar till flera viktiga biologiska processer, inklusive:
  • Skydd mot oxidativ stress: Selen är en del av antioxidantenzymer som skyddar cellerna från skador orsakade av fria radikaler.
  • Immunförsvar: Stärker kroppens förmåga att bekämpa infektioner.
  • Sköldkörtelfunktion: Selen hjälper till att omvandla sköldkörtelhormoner till sin aktiva form, vilket är nödvändigt för ämnesomsättningen.
  • DNA-syntes: Bidrar till att upprätthålla normal celldelning och DNA-reparation.

Vad säger Livsmedelsverket?

Enligt Livsmedelsverket är selen viktigt för flera kroppsfunktioner, inklusive immunförsvar och sköldkörtelhälsa. Rekommenderat dagligt intag (RDI):
  • Vuxna: 50–60 mikrogram per dag.
  • Barn: 15–50 mikrogram per dag, beroende på ålder.

Selenbrist är ovanligt i Sverige, men kan förekomma i områden med selenfattig jord.

Vad säger EU:s Food and Feed Information Portal Database?

EU:s databas för hälsopåståenden anger att selen bidrar till:
  • Skydd av celler mot oxidativ stress.
  • Normal funktion av immunsystemet.
  • Normal sköldkörtelfunktion.
  • Bibehållande av normalt hår och normala naglar.

För dig som vill veta mer

Här är några lättlästa och tillförlitliga källor om selen och dess betydelse för hälsan:

  1. Livsmedelsverket: Läs om selen, dess funktioner i kroppen och vilka livsmedel som innehåller det.
  2. 1177 Vårdguiden – Mineraler: Praktisk information om selen och andra viktiga mineraler för hälsan.
  3. World Health Organization (WHO): WHO beskriver selens globala betydelse och rekommendationer för intag.
  4. Healthline – Selen: Fördelar och livsmedelskällor: En lättläst guide om selens funktion, källor och hur du säkerställer tillräckligt intag.
  5. European Food Safety Authority (EFSA): Läs om EU:s godkända hälsopåståenden för selen och dess roll i hälsan.