Fri frakt över 899 krPrisgaranti på hela sortimentetLeverans 5–7 arbetsdagar
HjälpFavoriter
Vitaminer

Vitamin A

Vad är vitamin A?

Vitamin A är ett fettlösligt vitamin som är avgörande för synen, immunsystemet, huden och kroppens tillväxt och utveckling. Det finns i två huvudformer:
  • Retinoider: Förekommer i animaliska livsmedel som lever, fisk, ägg och mejeriprodukter.
  • Karotenoider: Finns i växtbaserade livsmedel som morötter, sötpotatis och mörkgröna bladgrönsaker. Betakaroten är den vanligaste karotenoiden och omvandlas till aktivt vitamin A i kroppen efter behov.

Eftersom kroppen inte kan tillverka vitamin A själv måste det tillföras via kosten eller kosttillskott. Brist på vitamin A är ovanligt i utvecklade länder men kan orsaka hälsoproblem, särskilt för synen och immunsystemet.

Funktion i kroppen:

Vitamin A spelar en central roll i flera viktiga processer, inklusive:
  • Syn: Nödvändigt för normal syn och bidrar till ögats förmåga att anpassa sig till mörker.
  • Immunsystem: Hjälper till att stärka kroppens försvar mot infektioner genom att stödja immunceller.
  • Hud och slemhinnor: Underhåller hudens elasticitet och slemhinnor, vilket fungerar som en skyddsbarriär mot patogener.
  • Tillväxt och utveckling: Viktigt för celldelning och normal utveckling, särskilt under barndomen och graviditeten.

Vad säger Livsmedelsverket?

Enligt Livsmedelsverket är vitamin A nödvändigt för att upprätthålla normal syn, tillväxt och utveckling samt för att stärka immunförsvaret. Rekommenderat dagligt intag (RDI):
  • Vuxna kvinnor: 700 mikrogram per dag.
  • Vuxna män: 900 mikrogram per dag.
  • Barn: 400–700 mikrogram per dag, beroende på ålder.

Livsmedelsverket varnar för överdrivet intag av vitamin A, särskilt för gravida kvinnor, eftersom höga nivåer kan vara skadliga för fostret.

Vad säger EU:s Food and Feed Information Portal Database?

EU:s databas för hälsopåståenden anger att vitamin A bidrar till:
  • Bibehållande av normal syn.
  • Normal funktion av immunsystemet.
  • Bibehållande av normal hud och slemhinnor.
  • Normal järnmetabolism.

För dig som vill veta mer

Vill du fördjupa dig i vitamin A och dess betydelse för hälsan? Här är några lättlästa och tillförlitliga källor:

  1. Livsmedelsverket: Läs om vitamin A, dess funktioner och rekommenderade intag.
  2. 1177 Vårdguiden – Vitaminer: En praktisk guide till vitamin A och andra viktiga vitaminer.
  3. World Health Organization (WHO): WHO beskriver vitamin A:s betydelse för global hälsa och förebyggande av brist.
  4. Healthline – Vitamin A: Fördelar och risker: En lättläst guide om vitamin A:s funktioner, källor och intagsrekommendationer.
  5. European Food Safety Authority (EFSA): Läs om EU:s hälsopåståenden och rekommendationer för vitamin A.